Capsúil geilitín folamh atá déanta go léir de gheilitín. Úsáidtear geilitín go forleathan i go leor bianna, mar shampla maróga, milseáin, leasaithigh, etc. In iarratais bia, déanann glóthacha geilitín ramhrú, cobhsú, agus aerate, rud a fhágann gur comhábhar an-tóir orthu, cothaitheach agus saor ó shaill é. Mar gheall ar a n-airíonna hypoallergenic agus ionsú uisce, úsáidtear geilitín go forleathan freisin i go leor riachtanas laethúil, amhail cosmaidí agus earraí maisíochta.

Is próitéin intuaslagtha in uisce é geilitín a dhíorthaítear ó cholainn, an phríomh-chomhpháirt próitéine nádúrtha d'fhíochán nascach. Is féidir geilitín a bhaint as collaigine seithí agus cnámha trí phróiseas eastósctha rialaithe a leanúint. Tá go leor cineálacha geilitín ann. Déantar capsúil geilitín folamh as geilitín de ghrád cógaisíochta a chomhlíonann riachtanais dhian Pharmacopeia na SA agus gníomhaireachtaí idirnáisiúnta eile a leagann síos caighdeáin d'ábhair a theastaíonn i monarú cógaisíochta.

Le linn táirgeadh capsúil log geilitín, cruthaíonn an geilitín scannán ar shnáthaid bás cruach dhosmálta. Beidh an scannán glóthach ar an tsnáthaid bás cruaite de réir a chéile tar éis a thriomú, agus ar deireadh, foirm an capsule cógaisíochta folamh , agus ansin baintear an bhlaosc capsule as an tsnáthaid chun réamhtháirgeadh an chuas geilitín a chomhlánú. De ghnáth, úsáidtear dhá mhéideanna éagsúla de shnáthaidí bás: ceann amháin don chomhlacht capsule agus trastomhas níos mó le haghaidh caipín capsule an capsule dhá-alt. Tar éis na capsúil log geilitín a dhéanamh, ní mór dóibh steiriliú agus tástáil iolrach a rith, agus ní féidir ach capsúil log geilitín cáilithe dul isteach sa mhargadh le haghaidh tomhaltóirí a roghnú agus a cheannach.